１０月も、既に半ばを迎えました。
朝晩の冷え込みに昼間の強い日差し、
真っ青な空に細かな雲、
と、秋そのものの日が続いています。
秋といえば食。
“秋の味覚”で思い浮かぶものは何でしょうか。
何かの調査では、
秋刀魚、栗、松茸、葡萄、サツマイモ･･･
を見かけると秋を思うとか。
スーパーマーケットでは季節を越えて、
概ね何でも手に入る現代ですが、
旬のものは栄養価が高く、美味しいそうです。
旬のものをいただいて日本の四季を思い、
食欲の秋を満喫しませんか。
イラスト：続木寿子